Если в последнее время вы морщитесь каждый раз, подходя к кассам в супермаркете, знайте — вы не одиноки.
Цены на продукты питания резко выросли в последние месяцы, и это на фоне нарастающей инфляции в данной категории.
В мае расходы на продукты питания выросли на 2,7% в годовом исчислении согласно Индексу потребительских цен (ИПЦ). Цены на продовольствие в целом, включая питание в ресторанах, увеличились на 3,1% по сравнению с прошлым годом.
В марте тревожные 49% американцев заявили, что испытывают трудности с оплатой продуктов питания, согласно опросу LendingTree. И почти 90% изменили способ покупки продуктов, чтобы справиться с ростом цен.
Для некоторых людей это может означать отказ от традиционных сетей супермаркетов в пользу более доступных магазинов: будь то оптовые клубы, такие как Costco, предлагающие скидки при покупке оптом, дискаунтеры вроде Aldi с ограниченным ассортиментом, или гиганты типа Walmart, которым каким-то образом удаётся постоянно предлагать цены ниже, чем у конкурентов.
Kroger, крупнейшая сеть супермаркетов в США по данным MMCG Invest, не хочет терять больше покупателей в пользу Walmart.
Напротив, компания стремится переманить клиентов у торгового гиганта. И последняя стратегия компании вполне может это сделать возможным.
В ходе последнего отчёта о прибылях компания Kroger отметила рост продаж в сопоставимых магазинах на 2,4%, без учёта расходов на топливо, и операционную прибыль в размере 1 246 000 $.
«Объёмы продаж продовольственных товаров улучшились, а продажи бакалейных товаров составили большую долю в нашем ассортименте», — заявил бывший временный генеральный директор Рональд Сарджент на конференц-звонке компании.
По теме: Dollar Tree расширяет услугу, которую многие покупатели не могут себе позволить
«В этом квартале мы снова инвестировали в снижение повседневных цен и предложение большего числа акций», — добавил Сарджент. «И это улучшило восприятие нашей ценности покупателями.»
Но работа Kroger ещё не завершена. Компания сейчас стремится снизить цены ещё больше, чтобы лучше конкурировать со своим давним соперником — Walmart.
«Реальность такова, что корзина должна подешеветь», — сказал недавно назначенный генеральный директор Грег Форан агентству Bloomberg News. «И у каждого покупателя корзина разная. Снижение должно охватывать тысячи товаров и быть таким, чтобы покупатели воспринимали его как здравое решение.»
Снижение цен в Kroger нашло отклик у покупателей, помогая компании конкурировать с соперником — Walmart.
Shutterstock
Форан прекрасно понимает, что компании необходимо сделать ещё несколько шагов вперёд, чтобы переманить покупателей у Walmart — ритейлера, известного как низкими ценами, так и удобством широкого ассортимента товаров под одной крышей.
Однако есть несколько областей, в которых Kroger может вырваться вперёд. По данным Bloomberg, компания сосредоточилась на пяти принципах: свежесть, скорость, доступность, дружелюбие и персонализация.
Ещё о ритейле:
Последний пункт отражает стремление Kroger предложить более персонализированный опыт покупки продуктов.
«Наша цель — реализовать то, что мы считаем очень чётким и разумным планом. Мы хотим стать лучшим продуктовым ритейлером Америки», — сказал Форан.
Конечно, если Kroger рассчитывает победить Walmart в ценовой игре, компании предстоит немало потрудиться. По мере того как потребители меняют свои расходные привычки, чтобы справиться с ростом цен, Walmart фиксирует приток покупателей.
«Наше ценностное предложение продолжает находить отклик у покупателей… В первом квартале мы обеспечили рост продаж в постоянной валюте почти на 6%», — заявил финансовый директор Walmart Джон Рейни в ходе последнего конференц-звонка компании.
Но если Kroger удастся снизить цены, одновременно предлагая лучший и более персонализированный опыт покупок, компания сможет увеличить долю рынка по мере того, как потребители становятся всё более избирательными в том, где и как они тратят свои деньги.
По теме: Costco только что снизил цены на ключевые товары


