মানুষ জরুরি অবস্থার জন্য প্রস্তুতির প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দিচ্ছে যদি তাদের কোনো চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয়, এবং খাবার তাদের প্রধান উদ্বেগের একটি। এই ধরনের সংকটের সময়, একটি নির্ভরযোগ্য খাবার যেখানে আপনি ফিরতে পারেন তা অপরিহার্য। এই কারণেই বাল্ক রামেন ইতিমধ্যে জরুরি খাদ্য সেট, দুর্যোগ এলাকায় সরবরাহকৃত ত্রাণ এবং সম্প্রদায় সহায়তার একটি সাধারণ উপাদান।
একটি নির্ভরযোগ্য জরুরি খাবার বিকল্প
দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণকাল একটি প্রধান কারণ যেটির জন্য মানুষ জরুরি প্রস্তুতিতে বাল্ক রামেন রাখতে পছন্দ করে। বেশিরভাগ প্যাক এক বছর এবং এমনকি আরও বেশি সময় ভালো থাকে, এছাড়াও তাদের রেফ্রিজারেট করার প্রয়োজন নেই। এই কারণেই সেগুলি নিরাপত্তা কিটে, স্টোরেজ রুমে বা এমনকি গাড়িতে সংরক্ষণ করা যায়।
এটি খুব সহায়ক হতে পারে যখন ঝড়, বিদ্যুৎ বিভ্রাট বা প্রাকৃতিক দুর্যোগের ক্ষেত্রে যেখানে রান্নার পদ্ধতি বন্ধ হয়ে গেছে। এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য সান্ত্বনা খাবার হিসাবেও কাজ করে এবং একটি কঠিন পরিস্থিতিতে সামান্য স্বাভাবিকতা নিয়ে আসে।
ফুড ব্যাঙ্ক এবং আশ্রয়কেন্দ্রের জন্য সাশ্রয়ী সহায়তা
ফুড ব্যাঙ্ক, গৃহহীন আশ্রয়কেন্দ্র এবং কমিউনিটি প্যান্ট্রি অভাবগ্রস্তদের খাওয়ানোর জন্য সাশ্রয়ী এবং নষ্ট না হওয়া খাবারের উপর নির্ভর করে। বাল্ক রামেন এই প্রোগ্রামগুলিকে তাদের কর্মীদের অনাহারে না রেখে তাদের বাজেটের সাথে কাজ করতে সাহায্য করে।
রামেন বিতরণ করা সহজ, এবং তারা পৃথকভাবে আসে এই কারণে তাদের সহজেই পরিবার বা এমনকি ব্যক্তিদের দেওয়া যায়। অন্যান্য ফুড ব্যাঙ্ক এটি প্যাকেজ করে যত্ন প্যাকেজ বা ছুটির খাবার ড্রাইভে রাখে কারণ এটি ব্যাপকভাবে গৃহীত এবং পছন্দনীয়।
গ্রুপ খাবার এবং বৃহৎ-স্কেল প্রস্তুতির জন্য নিখুঁত
জরুরি অবস্থা সামলানো সম্পর্কিত ক্ষেত্রে, অল্প সময়ের মধ্যে বিপুল সংখ্যক মানুষকে খাওয়ানো একটি স্বাভাবিক ঘটনা। রামেন এর একটি চমৎকার উত্তর। এটি বৃহৎ পরিমাণে রান্না করতে এবং ন্যূনতম ব্যয় এবং শ্রমে বিপুল সংখ্যক মানুষের কাছে উপস্থাপন করতে সক্ষম।
অতিরিক্ত পুষ্টি মূল্য নিশ্চিত করতে, তারা তাদের প্রোগ্রামে টিনজাত সবজি বা প্রোটিন (যেমন, মটরশুটি বা মুরগি) পাশাপাশি গুঁড়ো ডিম যোগ করতে পারে। এটি একটি নিয়মিত খাবারকে আরও সন্তোষজনক এবং সুষম খাবারে রূপান্তরিত করে, বাজেট ভাঙার চেয়ে অনেক কম।
এমনকি স্কুল এবং গির্জাও রয়েছে যারা সম্প্রদায় রান্নার রাত পরিচালনা করে যেখানে স্বেচ্ছাসেবকরা বয়স্ক বা সংগ্রামী পরিবারগুলির কাছে সরবরাহ করার জন্য রামেন-ভিত্তিক খাবার রান্না করতে শেখে। এমনকি নতুন রান্নার লোকেরাও এটি ব্যবহার করতে পারে কারণ এটি কাজ করা সহজ।
স্থান-সাশ্রয়ী এবং সংরক্ষণ করা সহজ
জরুরি খাদ্য সরবরাহের সমস্যাগুলির মধ্যে স্টোরেজ স্থান রয়েছে। রামেন এই ধরনের অসুবিধা দূর করে কারণ এটি বহনযোগ্য। কয়েক ডজন প্যাক একটি বড় বাক্সে মাপসই হতে পারে এবং শেল্ফে, আলমারিতে বা স্টোরেজ কন্টেইনারের ভিতরে রাখা যেতে পারে।
রামেন ভারী টিনজাত পণ্যের মতো নয়। এটি পরিবহন এবং বিতরণ করা সহজ করে তোলে, বিশেষত জরুরি অবস্থার ক্ষেত্রে যেখানে গতি সারমর্মের হতে পারে।
বাল্ক রামেন কেনা, পরিবর্তে, খাবার দিয়ে আলমারি ভরাট করা বোঝায় না। আপনি যা বিনিয়োগ করবেন তা হল এমন কিছু যা পরিচালনা করা সহজ, শেয়ার করা সহজ এবং প্রয়োজনে সর্বদা উপলব্ধ।
চূড়ান্ত চিন্তাভাবনা
আপনার যদি কোনো ধরনের প্রাকৃতিক দুর্যোগের ক্ষেত্রে প্রস্তুত থাকতে হয় বা প্রতিবেশী সহায়তা করতে হয়, বাল্ক রামেন একটি দুর্দান্ত ধারণা যখন আপনি একটি খাদ্য সরবরাহ পরিকল্পনা তৈরি করছেন। এটি সস্তা, এটি দোকানে রাখা যায় এবং এটি একক ব্যক্তি বা বিশাল জনসংখ্যার ক্ষুধা মেটাতে পারে। এটি একটি সাধারণ জিনিস যা অনেক বাঁচাতে পারে, এবং প্রতিটি জরুরি শেল্ফে এই ধরনের একটি আইটেম থাকা প্রয়োজন।
